Menu 15 hb untuk sarapan pagi abg dan budak2 ni, saya tgh ganti puasa so tak le join skali. Resepi ni sya ambik kat Mesra.net. Tapi tak le saye ikut betul2 cuma ambik bhn basic aje.. Almaklum susah nak dapat daun2 tu. Bg yang nak cuba leh ambik resepi asal ni.
Bahan inti:
1 cawan kelapa parut
½ cawan gula merah
1 sudu teh tepung ( sya guna tpg gandum )
½ gelas air
Daun pandan
Daun pisang ( sya x pakai )
Bahan Pulut :
3 cawan pulut
1 ½ cawan santan ; daun pandan ; garam
Cara:
Bersihkan pulut dan rendam selama 4 jam. Kukus pulut bersama daun pandan sehingga masak.
Gaul pulut yang telah masak bersama santan yang bercampur garam dan ketepikan.
Ambil 2 sudu besar pulut dan letakkan atas daun pisang yang dipotong empat segi.
Untuk inti, masak gula dengan air. Masukkan daun pandan dan kelapa parut.
Kacau hingga pekat. Tambah sedikit tepung agar inti menjadi sedikit liat.
Angkat dan sejukkan.
Setelah sejuk, letakkan 1 sudu kecil inti di atas pulut. Bungkus pulut seperti membungkus nasi lemak.
No comments:
Post a Comment