Caramel Cheese Pudding

 Assalamualaikum ;
 pada yg mengikuti blog sya yg x seberapa ni.

Suka saya nak bgtau kat sini, kalau korang tgk resepi2 yg ade kat sini boleh dikatakan kebykan nye sya ambil dr sumber2 lain. Mknenya saya ni x rajin nak cipta resepi sendiri. Kalau ade pun maybe ambik yg turun temurun dr mak sya. Lagi satu tujuan nye saya tempek resepi tu  supaya apa jugak masakan yg sya penah cuba boleh sya rujuk balik nanti disamping berkongsi resepi yg best2 dgn korang semua. Macam resepi ni yang saya cedok dr dapur Fith sekali lagi ( izinkan sya ye Fith ). Mmg tak rugi cube. bg penggemar puding caramel macam sya ni. Lain dr yg lain setakat yg sya penah jumpe la kan ... Nak try jom follow resepi ni sebab sblum ni saya buat x pernah jd elok . Selalu yg sya tgk resepi puding kene pakai susucair , tp kali ni pakai susu segar. Itu yg sya suke nak try sebab kat nihong  rasanya tak jumpe lagi susu cair mcm kat Malaysia tu.  Anyway; selamat mencube !

Karamel

30 gm gula

2 sudu kecil air

2 sudu besar air suam

Puding

90 gm cream cheese
30 gm gula

2 biji telur

225 ml susu segar

1 sudu besar jus lemon

Cara2

- untuk karamel - panaskan gula dan 2 sudu kecil air hingga perang. Masukkan 2 sudu besar air suam dan tuang ke dalam acuan yang sesuai.

- pukul cream cheese dan gula hingga sebati, masukkan telur dan pukul lagi.

- panaskan susu hingga hampir mendidih. Tuangkan dalam adunan cheese tadi, kacau sekata.

- tuang adunan ke dalam acuan berisi karamel tadi. Alas loyang dengan bekas lain yang berisi air.

- bakar 160darjah selama 40-45minit.

# saya bg 5 bintang utk resepi ni.

Ini lah hasilnye.. Sgt2 yummy tau !