... mee rebus

cincai tapi  sedap !!

tu dia .. punya lama tak update blog ni ... takde mood sgt la. Pagi ni pulak rasa nak update menu malam tadi. Mee rebus  yg sgt2 sempoi.  Jom tgk and masak kalau jemu makan nasik.

bahan

mee kuning di celur
taugeh di celur
daun bawang 
cili padi ( kalau nak pedas )
telur rebus
tauhu di goreng
bawang goreng ( saya tak bubuh pun )

kuah nye

4 biji ubi keledek ( saiz kecik ) + 1 biji kentang ~ di rebus , simpan air rebusan dan blend halus ubi
4 sudu makan cili kering yg dikisar means dah ade bwg putih + merah  ( ikut la nak pedas mcm mana kan )
2 genggam udang kering *

2 batang serai *
1 kiub pati ikan bilis
air
sos tomato
garam
gula
kalau nak letak ajinomoto pun boleh

cara buat kuah

1. tumis cili , dan bahan kisar yg lain sampai naik bau.
2. masukkan ubi yg dkisar bersama air rebusannye  tambah air kalau pekat sangat.
3. masukkan kiub pati ikan bilis. kemudian sos tomato , garam , gula ikut kesesuaian rasa.
4. agak2 dah ok, tutup le api.
5. boleh lah dihidangkan dgn bahan2 pelengkapye.

yg ni tak letak cili padi pun

.. 203, Chuyo Biru, Mnamigata

welcome to our small  house !

pudina dan cili yg dah tak hidup saat ini ;)

view dari balcony .

Telur dadar lady's choice

Telur dadar Lady's Choice amat mudah disediakan  ( resepi celup kat myMetro ) .. sesuai utk d makan dgn roti. tapi kalau ikut article tu sedap juga djadkan lauk pauk dgn nasi .. Cuba lah sendiri. sbb saya pun belum try lagi. Nampak terus cnp kat blog ni .

ramuan 

telur ( dadarkan)
cili merah,
bawang merah,
daun bawang,
sedikit minyak,
garam, dan lada sulah
serta jgn lupa sedikit mayonis. ;)

TAKBIR

... Eid-ul Adha 1431 H

Assalamualaikum,

Pagi2 ni nak ucapkan selamat menyambut hari raya korban pada sekelian teman2 pengunjung blog dan sesiapa yg mengenali . Tahun ni tak bersiap apa pun sebab abg keje dan zikry sekolah macam biasa. Badan pu tak berapa nak sihat. Tu yg tak de mood langsung nak bersiap kali ni. Ampun dan maaf buat semua ye.
Sebelum berundur nak cnp kata2 yg saya jumpe kat FB pagi ni ;

"... semoga kita ikhlas dlm menerima sgl yg terjadi dlm hidup kita sbg hamba-Nya sptmana Nabi Ibrahim a.s dan anaknya Nabi Ismail a.s, insya-allah "
 - nora syuhada -

"...  for me, Korban means "melepaskan sesuatu yang disayangi semata-mata kerana Allah Ta'ala..."   - aimi reduzan -

... anak anak ku dan kulit roti

Assalamualaikum sekali lagi,

Mode rajin pulak  hari ni, sebenarnye ini yg saya nak tulis td . Tetiba jd citer aki ngan fuyu pulak.

Okey, cter pasal kulit roti ni berkenaan 2 hero rumah kecik saya ni. Izz Zikry dan Izz Zafri  yg tak suke sgt makan kulit roti atau pun lebih senang cakap tepi keliling loaf bread tu. Kalau makan rot tu, tak buang tepi nye , maka jap lagi bertabur la atas lantai dibuat si kecik. Yg abg nye  tak la buang merata . Kalau abgnye buang merata, siap la kan...
Satu hari tu bila abg balik keje, abg bg satu bungkus kecik mcm door gift tu, Rupanye dlm tu ade kulit roti yg dah dibuat ala2 roti bakar. Kreatif pulak rasanye org jepun ni. Walhal bende simple jer tu. Bebudak ni pulak ske sgt. Pelik betul selera budak2 kan. Jenuh nak ikut satu2. Daripada situ la, saya curi idea tu bg budak2 ni makan kulit roti. Kulit roti yg dorang tak makan tu saya simpan dan buat mcm idea wife senpai  = senior abg tu. Bagi sesapa yg anak2 tak makan kulit roti tu boleh la cube buat. Kot2 nak pulak makan kan .. simple jer

Bahan- bahan

kulit roti ( d potong panjang )
Butter
Gula pasir halus

Cara-cara

1. Sapu butter pada permukaan roti  ( yg putih tu )
2. Susun byk2 atas dulang pembakar dan bakar dengan bhgn putih roti di atas. Bakar dlm 10 minit pun ok atau hingga nampak perang.
3. Keluarkan lepas bakar dan tabur gula pasir halus pula. Kalau bleh biar byk gula yg lekat kat butter td tu.
4. Susun semula atas dulang pembakar. Kali ni terbalik pulak. Biar kulit roti di bhgn atas. Bhgn bergula di  bawah. Bakar lagi dlm 10 minit ..
5. Dah siap bakar biarkan sejuk dan boleh simpan dlm balang atau bekas kedap.

Rasanya mcm makan biskut jejari.. hehe. simple kan ? Anak2 saya suke makan

ni lah rupe nye, tp ni terlebih kaler.. hehe

... November 2010

Assalamualaikum ;

Entry pertama dlm bulan November yg sejuk2 ni. Aki = autumn kali ni dah macam Fuyu = winter rasanya.. Sapa yg stay kat Nihon ni tau le mcm mana sejuk thn ni. Bg yg tak pernah rasa tu, nak citer sejuk nye adalah lebih dr aircond yg korang pasang paling minimum 16'c , kat tempat saya ni dah capai suhu 14'c masa siang and malam dah sampai 9'c.
Lama tak menulis ni bukan ape, kalau nak ckp bz tu mmg dah hari2 bz nyer.Yg betulnye mood tak ok sebab lately badan tak berapa nak sihat ..
Kebetulan dah cerita pasal sejuk mejuk ni kan, teringat masa 1st time saya jejakkan kaki ke bumi Nihon dulu. Masa tu bulan Oktober 2006. Angin2 sejuk mcm ni lah jugak. Masa dtg tu berdua aje dgn Zikry and segala persiapan hanya mak yg tolong. Nasib baik la mak masih cergas lagi walau dah umur 56 thn masa tu, lepas pencen bln 5 tu. Dan sampai hari ni pun alhamdulillah mak masih aktif ke masjid, majlis2 ilmu, berpersatuan dan byk lagi la. Ye lah dah takde sapa nak di jaga, cuma jaga diri sendiri.. Arwah abah dah lama pergi dulu 2/8/2005 akibat " Carcinoma of Rectum " atau kate mudahnye kanser usus. dan komplikasi2 lain.
Balik pada citer persiapan kan.. biasa lah sape2 yg dah tahu keadaan musim tempat yg di kunjungi mesti sibuk beli ape yg patut . Macam saya sibuk la shopping baju2 tebal, walhal abg dah kata tak payah beli byk sgt. Tapi saya ni kategori degil dan suke ber belanja. Nak buat mcm mana kan...
Bila dah dok sini baru lah tahu, betul ape yg abg bgtau dulu. Kalau nak dtg dok sini tak payah la beli byk baju tebal kat Malaysia coz harga di Nihon ni jauh lebih murah memandangkan mmg itu pakaian dorang masa fuyu.. Saya pernah shopping baju winter kat Malaysia dgn harga RM 200++ sepasang walhal kat Nihon ni saya dpt dlm RM 70 ++ je. Rasanya negara2 lain yg ade winter pun macam tu kot. So. suke lah saya nak berpesan pada korang atau sanak sedara korang yg nak menetap di negara2 4 musim ni, tak payahlah berhabis byk sgt di Malaysia . Selain harga yg mahal, korang nak bwak pun leceh .. berat dan ambik space yg byk dlm luggage tu. Pesan macam terer je kan ??? Takpe la, kalau dah tahu tu, baca ajelah buat cuci mata. Kalau belum tahu ambik la sebagai ilmu dari pengalaman saya.

P/s :

Bagi yg mmg dah dok kat Nihon .. best tak aki tahun ni ?

Bagi yg akan berangkat ke luar negara .. selamat berangkat dan merasa hidup di negara org.

Bagi yg teringin nak keluar negara .. semoga impian korang jd kenyataan...

... Allah masih panjangkan usia ku

Assalamualaikum,

Lama sgt rasanya tak ber entry ni.. Tp entry kali ni pu mcm boring jerk coz just nak citer and letak gambar sikit..
Okey .
Dengan penuh rasa syukur ke hadrat Allah swt, awal pagi 29 october tu , ami keluar antar Zikry nak ke skolah. Cuaca pagi tu walaupun agak cloudy dan sejuk, ami rasa sgt2 berbahagia, sebab hari tu hari lahir ami yg ke 31.
Bila zikry semakin jauh dari penglihatan, macam biasa ami akan menadah tangan memohon pada Allah agar Zikry dapat ikut segala subjek di shogakkou dan minta supaya Allah jdkan dia org yg berguna. Masa tu ami tak kesah pun kalau ade nihonjin yg tgk. Bukan depa paham pun kan ??
Dah tu pelan2 ami jln balik ke apaato = apartment .. tetiba rasa sayu .. masa melalui bekas tapak sawah.. dgn langit terbentang luas, ami nampak cahaya matahari dan langit bertukar cerah, ceria sgt2..  air mata bergenang tiba2. mengenangkan usia yg Allah berikan pada ami telah menjangkau 31 tahun. Banyak mana amal ibadah yg ami dah buat sepanjang hidup ami ??? Hanya Allah saje yg tahu.
Selalunya bila bertembung dgn nihonjin walau tak kenal sekalipun ami akan ucap ohayou = selamat pagi. Tapi pagi tu dek kerana rasa hiba, ami tak perasan ade obaachan = nenek yg lalu.. dah lepas baru sedar. Mesti dia heran sebab selalunye ade ohayou utk dia dgn inu = anjing dia. Ami teruskan berjalan sambil menangis ;( tah hape2 kan... Sampai depan pintu, ami lap semua bekas nangis, malu takut abg nampak .. hehe. Balik buat kerja2 rumah mcm biasa..  kebetulan abg cuti hari tu.. Mood Happy la kan.. Tapi hari tu kami tak kemana2 pun, lepas Asar ami rasa badan mcm malas aje.  Abg kata nak ajak gi Sakura Kodomo Kan kat area rumah je, tapi ami kata letih. Abg pun kata tak jd lah and tukar plan nak gi Fuji beli barang utk set dart dia. Ami yg suke shopping ni, tak nak ikut.. Abg pegi dgn Zikry aje. si adik mmg takkan ikut kalau ami tak pegi sama. Lepas ami solat maghrib berimamkan abg, ami lepak2 tgk Chinta sambil makan nasi.. lauk simple jer Sambal udang dgn ikan goreng.Abg dah keluar dg anak bujangnye... Elok ami abis makan jer, Zikry bukak pintu dan bgtau.. ami... babah beli kek.. heehee.. ceria pulak tetiba ami ni.. Makan kek dgn abg dan Zikry aje sbb si kecik dah lama di buai mimpi..
Hmmm .. thanks abg yg dah byk berhabis duit utk ami bln ni.. sebenarnye ami dah dpt present awal lagi dah.. mula2 dpt ' Handbag Coach Patchwork ' , pastu  dpt DSLR Nikon D80walaupun sebenarnya ami dah dpt DSLR masa befday thn 2007. D40 .. Maybe sbb abg tau ami suke ambik gambar..
ni gambar malam tu, my 31st birthday celebration.

photographer = zikry

oh ye, sblm lupa... ami ucapkan terima kasih pada seluruh keluarga dan teman2 yg memberi ucapan dan doa sempena hari lahir ami kali ni.. Semoga kita semua di berkati dan dlm lindungan Allah swt. Aminn...

... Kekuatan Kemenangan ku

Assalamualaikum ;

Salam di pagi Rabu yg mendung dgn suhu sekitar 22'c .. Mata pun jadi cloudy jugak ni, tapi digagahkan juga nak tulis entry ni sementara menunggu si adik menghadap sarapan dia nasi tomato semalam. Adik ni mmg makanan pagi dia nasi, tak kesah la walau nasi dgn shoyu = kicap semata. Lately tgk pipi dia dah makin kembung. Imbas kembali wajah2 kecil ini semenjak di lahirkan pada 16/12/2007. Kami namakan Izz Zafri Sahab bin Sharizal Sahab yg bermaksud " kekuatan kemenangan ku " Berat waktu lahir 3270g dan latest 12kg pada usia 2 yrs 10 mths.

newborn 16 December 2007

3 mths

4 mths

7 mths

8 mths

9 mths

10 mths , zafri 1st Aidilfitri

11 mths

1 yr 1 mth

1 yr 2 mths

1 yr 5 mths ~ belajar makan / minum sendiri

banjir abis badan nye

1 yr  7 mths

1 yr 8 mths

2 yrs ~ masa ni abgnye kene H1N1

Letih ami nak upload sumer , berenti setakat 2 thn dlu. Rajin2 nanti sambug lagi uploadnye.

Roti canai dan Murtabak Daging

Assalamualaikum ;

Kali ni entry menu breakfast pagi td ye. Tapi nak letak pic's dulu ye. Boleh ??

murtabak daging close up.

kuah bwg close up .

zafri and zikry breakfast roti canai

... dah siap pun

bantal baby yg dah siap ;)

kelam nyer kan ?

 Assalamualaikum ..

Lama rasanya ami ( panggilan ibu style Pakistani ) tak menulis kan. Mesti pelikkan, kenapa ami.. Saya ni berkahwin dgn hubby yg berketurunan Pakistan + Chinese.
Balik pada citer asal ye,  bz sangat la konon kan .. sebenarnya dlm masa tak berblog tu ami berusaha menyiapkan bantal baby .. hehe . Bukan ade special occasion okay, saje  nak buat utk kenangan , kunun2 nye hasil kraftangan masa dok nihon la. Walhalnye sebelum ni tak berasa pun nak buat apa2. Sekali lagi tQ utk Norlin kerana telah berjaya membuka pintu hati  ini utk menunjukkan bakat terendam ni.  Heehee.. Kata Norli buat la sarung bantal gunakan kain Japanese Design, tu yg usaha pi cari jugak2 tu .. Norli terima kasih lagi sebab ajar cara jahitan simple ni ( sblum ni tak pernah tau pun ).. Itu lah ami yg sebenarnya. serba serbi tak tau walaupun bende2 sesenang tu.
Ok lah, tu je nak tulis buat masa ni. Kalau senang nanti nak tulis entry sarapan pagi hari ni, murtabak daging dan roti canai.
Insya Allah.

jahitan nye

Coretan khas untuk Norlin Amir Izzani ..

 Assalamualaikum,

Kembali bersiaran dr blog " Cerita dari Ehime " .. ;)
Saje nak citer je nih, Sabtu ari tu, buat kan puding Caramel khas utk mak buyong Norlin ( jgn marah ye noli ) yg kuat teringin semenjak menunggu hari ni... nak masak2 pun dah malas katanye. Kesian pulak kakliza kat noli, tu yang kakliza cakap kat Sahab nak buat jugak untuk noli sebelum noli bersalin. Nanti kalau dah dlm pantang, tak dapek den nak nolong dah.. hehe ..
Dah macam nulis surat pulak kat noli ni.. Sebenarnye noli, kakliza tak rasa pun puding tu.. Entah ape la rasanya. Nanti noli komen ye. Resepi kakliza ambik kat Fith  aje. Kalau nak tengok resepi asal ade di bwh ni, cuma kakliza buat separuh bancuhan je...  Maaf la kalau rupa tak cantik ye.

Bahan - bahan

Karamel:

5 sudu besar gula

4 sudu air

Puding:

4 biji telur - suhu bilik

5 sudu besar gula halus

400 ml susu segar

beberapa titik esen vanila

Cara - cara

Karamel

- masukkan gula dan 2 sudu besar air ke dalam periuk. Masak atas api sederhana hingga gula sedikit keperangan, masukkan baki air dan biar gula perang. Tutup api dan cepat2 tuang dalam loyang, ketepikan

Puding 

- masukkan telur ke dalam mangkuk, sambil dikacau masukkan gula sedikit demi sedikit, pukul perlahan2   hingga sebati, jangan sampai berbuih

- panaskan susu dan esen vanila, jangan sampai mendidih, agak2 suam saja

- masukkan susu tadi sedikit demi sedikit ke dalam adunan telur, kacau sebati

- tuang dalam loyang berisi karamel tadi

- alaskan dengan dulang yang diisi air, bakar pada suhu 160darjah selama 40-45 minit

# ikut kata fith kalau nak kukus pun boleh. Tapi kakliza pun prefer masuk oven je atas alasan yg sama ..  pengukus cinonet..

Selamat menjamu selera ( entah2 dah abis kot ye Noli. ) hehe.

... Roti ala Perancis dari dapur saya

 Assalamualaikum.

Salam di pagi Khamis.

Semalam mood meroti saya dtg balik. Tinjau2 blog kengkawan , jumpe resepi roti yg saya blum pernah cube lagi. Resepi ni dtg dari dapur  Emi yg skarang stay kat Melaka. Kalau nak singgah blog Emi boleh la click  DI SINI. Byk jugak resepi2 menarik. 

To Emi , ..

      Kakliza copy resepi Emi ye. 

Tapi kakliza ada adjust sikit resepi ni.

Resepi ni diberi nama Pain = Bread ; Au Lait = Milk dalam bhs French .
Saya cicah ngan Hot Choc Vanhoutten masa bersahur tadi .. sgt sedap !!

Pain Au Lait ( Delicious Milk Bread )

Bahan-bahan

 
230g tepung gandum ( saya guna 40 gram )
60g tepung roti ( saya guna 250 gram )
125ml susu segar
4g yis kering
50g telur ( 1 biji saiz M )
38g gula
5g garam ( saya letak 3/4 sudu teh )
63g butter
Gula pasir kasar ( takde gula pasir, saya guna gula halus kat nihong ni je )

Cara-cara (Kaedah Breadmaker)

1. Masukkan susu, garam dan gula ke dalam breadmaker. Masukkan juga telur. Kemudian tepung dan yis.

2. Setting menu Dough dan ON kan.

3. Bila adunan doh telah sebati, masukkan butter dan biarkan breadmaker terus menguli sehingga habis lebih kurang 1 jam 30 minit.

4. Bahagi2kan doh kepada 10 ketul dan rehatkan lebih kurang 15minit.

5. Ambil sebiji dan canai membentuk circle atau oval, lebih kurang 8 cm. 

6. Tutup doh dan biarkan naik sekali ganda lagik lebih kurang 30-40 minit.
Sebelum bakar, sapukan doh dengan campuran telur dan susu segar serta madu setitik. Kemudian guntingkan sedikit atas permukaan roti. Tabur gula.

7. Bakar suhu 170-180 selama 10-15min atau hingga keperangan.

8. Angkat dan sejukkan di atas redai.

Tadaaa.. hasilnye seperti ini ; 

 

Bagi yg ingin try, selamat meroti. Daaa ...

... toon shi bergegar lagi

Semalam 6 Oktober 2010 , buat kesekian kali nye , gegaran berlaku lagi di tempat ni . Masa tu jam lebih kurang 1400 pm. Baru lepas tido kan Zafri. Kali ni agak2 dlm 8 ke 10 second. Bangunan Chuyo ni kalau ade gegaran mmg seriau gak le, bunyi dia... Istighfar saya entah berapa kali ..

... 1st Undoukai for Zikry

 Assalamualaikum ;

Sekali lagi nak semakkan blog dgn gambar2 yg tak seberapa. kali ni sekitar acara Undoukai Kawakami Shogakkou hari Ahad lepas.

Memandangkan Zikry baru  dlm 1 nen sei, makna nye ini lah kali pertama anak bujang saya tu terlibat dlm acara sukan besar macam ni. dan kali pertama jugaklah kami sebagai ami dan babah hadir acara sukan anak kami. hehe, semangat ami nye ni, jgn cerita lah. Pagi2 dah buat sarapan bg si anak makan supaya dpt dia cergas sikit hari tu. Babah kene la antar Zikry pagi tu sebab ami sibuk buat bentou utk tghari nanti kat padang sekolah. Menu hari tu ialah nasi lemak  sambal ikan bilis , telur rebus dan ayam goreng ala KFC tu. Dah siap tu terus bangunkan si kecik pulak. Dia mmg mcm tu, kalau ada rancangan nak kene keluar pagi mmg dia bangun lambat, tp kalau takde buat ape pagi 2 mmg dia awal mcm ami dia jugak , sibuk di dapur. kadang2 rimas sbb susah nak bergerak dlm dapur yg cumel tu. Dah siapkan dia dan semua dah ready kami pun keluar naik beskal je pagi tu, parking sekolah dah dibgtau akan penuh dan digalakkan tak bw kuruma ( kereta ).

Ni dia antara photo acara yg mula2 masa kami sampai tu jam 0830 sampai la selesai jam 1500. Kalau suke tengoklah...

masuk padang

warm up dulu ramai2

termenung jap !

perkenalkan team Aka dan Shiro

persembahan oleh 二  nen sei

acara masukkan bola dlm bakul. oleh 一 nen sei

nak jugak bergambar ;)

ape lah depa buat tu ?

tukar tempat utk acara tarik tali

ready utk tarian .. 一 nen sei

shiro kumi mendahului ..

zafri bosan tgk sukan, dia cari kwn main

nishimura kazuho, best friend zikry

ni acara tiup & pecahkan belon utk sensei dan ajk PTA

tido pulak pakcik ni lepas lunch

acara lepas lunch, panjat tiang ambik  bende alah tu

kwn2 zikry yg berkenan tgk kamera nikon  saya

persembahan samurai oleh 五( 5)  dan ろく( 6)nen sei

hehe, zikry masuk lumba lari. dpt no last. tp jd la asalkan dia semangat kan !!

 hensem .. Yamanouchi Sensei

tak syak lagi, mmg selalunye bendera Malaysia tak tersenarai

with you ;)

koucho sensei ( principal ) bg ucapan

abiss dah !

Selesai lah acara hari tu.. Bangga jd ami dan babah kepada satu satu nye foreigner sekolah tu.. hehe 

Gambatte Zikry untuk acara2 seterusnye !