Wednesday 22 December 2010

... mee rebus

cincai tapi  sedap !!

tu dia .. punya lama tak update blog ni ... takde mood sgt la. Pagi ni pulak rasa nak update menu malam tadi. Mee rebus  yg sgt2 sempoi.  Jom tgk and masak kalau jemu makan nasik.

bahan

mee kuning di celur
taugeh di celur
daun bawang 
cili padi ( kalau nak pedas )
telur rebus
tauhu di goreng
bawang goreng ( saya tak bubuh pun )

kuah nye

4 biji ubi keledek ( saiz kecik ) + 1 biji kentang ~ di rebus , simpan air rebusan dan blend halus ubi
4 sudu makan cili kering yg dikisar means dah ade bwg putih + merah  ( ikut la nak pedas mcm mana kan )
2 genggam udang kering *

2 batang serai *
1 kiub pati ikan bilis
air
sos tomato
garam
gula
kalau nak letak ajinomoto pun boleh

cara buat kuah

1. tumis cili , dan bahan kisar yg lain sampai naik bau.
2. masukkan ubi yg dkisar bersama air rebusannye  tambah air kalau pekat sangat.
3. masukkan kiub pati ikan bilis. kemudian sos tomato , garam , gula ikut kesesuaian rasa.
4. agak2 dah ok, tutup le api.
5. boleh lah dihidangkan dgn bahan2 pelengkapye.


yg ni tak letak cili padi pun

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

... jom cuci mata